Przepis i sposób przygotowania na: Pielmieni
Cebulę drobno siekamy, dodajemy do mięsa, przyprawiamy, wrzucamy pietruszkę oraz dolewamy wodę. Farsz ma byc rzadszy, niż na kotlety mielone.
Ciasto wałkujemy na cienkie płaty, wykrawamy w nich szklanką koła, na każdy mały placek kładziemy kulkę farszu, zlepiamy jak na pieroga. Pierożek składamy w pól, zlepiamy końce, w ten sposób powstaje uszko.
Pielmieni gotujemy ok. 15 minut w osolonej wodzie. Na koniec ozdabiamy przysmażoną cebulką.