Dorsz z tartymi buraczkami

Dorsza świeży filet myjemy osuszamy. Solimy doprawiamy pieprzem do smaku i gotujemy na parze . Gdy rybka jest gotowa wykładamy ją na talerz . Kropimy sokiem z cytryny i leciutko polewamy stopionym masłem . Na rybkę nakładamy tarte buraczki . Buraczki używamy kupne lub przygotowujemy w domu . Ugotowane ścieramy na tarce . Doprawiamy sokiem z cytryny ,sokiem z jabłka ,solą i pieprzem .dekorujemy natka pietruszki