Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, papryką zieloną, fasolą czerwoną
Kroki postępowania
1
Szynkę zmielić w maszynce do mięsa.
2
Zmielone mięso przyprawić solą, pieprzem, 1 łyżką słodkiej papryki, ostrą papryką oraz majerankiem. Mieszamy.
3
Cebulę i paprykę zieloną pokroić w kostkę i smażyć na rozgrzanym oleju, aż składniki będą miękkie.
4
Przyprawione mięso dodajemy do smażącej się cebuli i papryki. Składniki mieszamy i smażymy na patelni.
5
W międzyczasie dodajemy starty ząbek czosnku, roztarty w moździerzu kmin rzymski oraz resztę słodkiej papryki.
6
Wszystkie składniki zalewamy przecierem pomidorowym i smażymy około 10 minut aby smaki się wymieszały.
7
Na sam koniec dodać czerwoną fasolę i wszystko wymieszać.
8
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, na spód wyłożyć większą część makaronu, na to sos.
9
Następnie potarty ser żółty i wyłożyć resztę makaronu.
10
Na wierzch kładziemy pokrojony w plastry ser mozzarella.
11
Całość zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15 minut. Smacznego
