Przepis i sposób przygotowania na: Jajko po benedyktyńsku z sałatką z buraka.
Kroki postępowania
1
Buraka jednego dużego lub 2 mniejsze gotujemy do miękkości.
Następnie zalewamy zimną wodą ,obieramy ze skóry.
Kroimy w kostkę.
Łączymy z pokrojoną cebulą i papryką również w kosteczkę.
Skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy pieprzem i solą.
Mieszamy.
Następnie zalewamy zimną wodą ,obieramy ze skóry.
Kroimy w kostkę.
Łączymy z pokrojoną cebulą i papryką również w kosteczkę.
Skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy pieprzem i solą.
Mieszamy.
2
Jajka każde z osobna rozbijamy na talerzyk.
3
Wode gotujemy w garnku z dodatkiem soli i octu winnego.
4
Wkładamy powoli do gotujacej się wody.
5
Gotujemy około 4 minut.
6
Każde powinno mieć płynne żółtko.
7
Wykładamy jajka każde na osobny talerz z porcją sałatki z buraka.
