Pierś z kurczaka z fetą i oliwkami - w papirusie

Mięso oczyszczamy z błonek i innych niedoskonałości. Tłuczkiem rozbijamy je dość cienko, starając się jednak nie porwać mięsa i nie podziurawić.

Filet układamy na papierku, który znajdziemy w Pomyśle na.. (na całej powierzchni, inaczej niż wg.przepisu na opakowaniu. Na połówce fileta układamy kilka kostek fety i kilka pokrojonych na plasterki oliwek. Przykrywamy farsz drugą połową mięsa i drugą częścią papierka, lekko dociskając brzegi.

Smażymy na patelni , bez tłuszczu, na średnim ogniu, po około 7 minut z każdej strony. Przed podaniem wyjmujemy mięso z papierka. Podajemy z ryżem i surówką.