Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pyzy z kurkami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sól 1/2 lyzeczki
mąka 10 lyzek
jajko 1
Farsz:
kurki 200 g
cebula 1
masło 2 lyzki
sól
pieprz
chilli
ziemniaki

Przepis i sposób przygotowania na: Pyzy z kurkami

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie rozpuszczamy na patelni masło i podsmażamy posiekane na kawałki kurek. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę i podsmażamy tak długo, aż odparuje cała woda z kurek. Na koniec przyprawiamy pieprzem, solą i chilli. Ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy mąkę, jajko oraz sól i zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt lekkie to dodajemy jeszcze trochę mąki. Ciasto dzielimy na 10 części.
Krok 1 - Pyzy z kurkami foto
2
Każdą część formujemy na kształt małego placka - dość grubego. Nakładamy na środek łyżeczkę farszu i lepimy kulkę.
Krok 2 - Pyzy z kurkami foto
3
Pyzy wrzucamy do osolonej, gotującej się wody. Gdy wypłyną na wierzch gotujemy je jeszcze minutkę. Po wyciągnięciu wkładamy na 3 sekundy do zimnej wody. Podajemy posypane natką pietruszki i podsmażonymi kurkami.
Krok 3 - Pyzy z kurkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

malaczarna23 21.10.2012 17:48
mm pyszności
Katarzyna/kate1980 20.10.2012 21:53
ale bym zjadała :)
miroslawa 18.10.2012 14:09
kapitalne
Wiesława1 18.10.2012 09:21
pyszne
BernadettaP 18.10.2012 09:09
Wpraszam się do Ciebie na obiadek :)
Silver Teaspoon 18.10.2012 08:53
muszą być pyszne :)
sara1 18.10.2012 08:17
wyglądają pięknie
monisia1977 18.10.2012 08:14
dobre
aginaa 18.10.2012 07:48
polecam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak