koperkowe mielone

bułkę namoczyć w wodzie,mięso mielone włożyć do miski dodać umyty i posiekany koperek,obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę,odciśniętą bułkę z wody,jajka oraz przyprawy kucharka i pieprz do smaku całość wyrobić tak aby powstała gładka jednolita masa.Z powstałej masy formować kotleciki można obtaczać je w bułce tartej niekoniecznie i kłaść na mocno rozgrzany tłuszcz smażyć na rumiano z obu stron,podawać z ziemniakami i surówką jak i na zimno do kolacji z pieczywem.