Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka z warzywami
Kroki postępowania
1
Umyte mięso osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić na nim mięso.
2
Mięso przełożyć do rondelka, na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki oraz cebulkę. Warzywa przełożyć do mięsa. Zalać 1/2 litra wody, dusić pod przykryciem.
3
Pora pokroić w krążki, paprykę i dynię w kostkę.
4
Dodać do gotującego się mięsa. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy do smaku. Dusić jeszcze kilkanaście minut na wolnym ogniu. Na koniec mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do wywaru, wymieszać, zagotować.
5
Podawać z ryżem i ogórkami.
