Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety mielone z opieńków

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

opieńki 2 kilogramy
cebule 3 duże
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
masło klarowane 6 łyżek
sól do smaku
jajko 3 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z opieńków

Kroki postępowania

1
Oczyszczone kapelusze opieńków wraz z nóżkami zalej zimną wodą i gotuj przez 20 minut.
Krok 1 - Kotlety mielone z opieńków foto
2
Ugotowane grzyby odcedź i ostudź.
Krok 2 - Kotlety mielone z opieńków foto
3
3 duże cebule pokrój w kostkę, może być gruba, i podsmaż na złoto na dwóch łyżkach masła klarowanego.
Krok 3 - Kotlety mielone z opieńków foto
4
Ostudzone grzyby zmiel w maszynce do mięsa lub w misce blenderem ręcznym. Do masy grzybowej dodaj jajka, bułkę tartą oraz zezłoconą cebulkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 4 - Kotlety mielone z opieńków foto
5
Uformuj kotlety wielkości standardowego kotleta mielonego. Nie trzeba panierować. Smaż na pozostałym maśle klarowanym do delikatnego zbrązowienia.
Krok 5 - Kotlety mielone z opieńków foto
6
Takie kotlety są najsmaczniejsze z tłuczonymi ziemniakami i delikatną surówką.
Krok 6 - Kotlety mielone z opieńków foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Angelik 17.10.2022 21:41
Wspaniały smak kotletów z opieniek
Dorian 17.12.2012 08:06
pycha
cooleczka 18.11.2012 18:50
ciekawa propozycja
Bernadeta1 21.10.2012 13:26
super przepis
pacpaw 16.10.2012 18:47
FANTASTYCZNY pomysł!!!! do tej pory opieńki kojarzyły mi się tylko ze słoikami ;o)
ilovebake 15.10.2012 16:51
zjadlabym jednego :)
halina17 15.10.2012 11:55
Pyszne kotlety.
monisia1977 15.10.2012 11:54
pzcha
EWI 15.10.2012 11:48
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak