Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa inaczej
Kroki postępowania
1
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).
2
W garnku rozgrzać trochę oleju. Wrzucić do niego cebulę, czosnek i papryczkę, zeszklić je.
3
Marchewki obrać i pokroić w półplasterki.
4
Marchewki wrzucić do garnka, wymieszać i smażyć ok. 1 minutę.
5
Dodać pomidory razem z zalewą.
6
Wlać bulion, dodać bazylię (suszoną można oczywiście zastąpić świeżą) i umyte liście pora i selera. Gotować pod przykryciem tak długo, aż pomidory się rozpadną, a marchewka zmięknie.
7
W razie potrzeby zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać np, z ugotowanym makaronem i łyżką gęstej śmietany.
