Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem.

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdże 40 gram
cukier kryształ 10 gram
mleko 4 łyżki
mąka 1 kg
jaja 3 sztuki
sól szczypta
cukier kryształ 150 gram
mleko 2 szklanki
masło 100 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki drożdżowe z nadzieniem.

Kroki postępowania

1
ROGALE drożdżowe - ROZCZYN : 40 g drożdży 10 g cukru 4 łyżki mleka
CIASTO : 1 kg mąki 3 jaja sól 150 g cukru 100 g masła 2 szklanki mleka 1 jajo do posmarowania
ROZCZYN - Drożdże rozdrabniamy z cukrem, ciepłym mlekiem i łyżką mąki, odstawiamy rozczyn do wyrośnięcia. CIASTO - Wyrośnięty rozczyn i jaja utarte z cukrem dodajemy do przesianej mąki, jeśli trzeba rozrzedzamy ciasto ciepłym mlekiem i starannie wyrabiamy.
Krok 1 - Rogaliki drożdżowe z nadzieniem. foto
2
W chwili, gdy ciasto zaczyna odstawać od ręki, dodajemy roztopione masło i jeszcze wyrabiamy. Wyrobione ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką i wałkujemy w kształcie koła. Wówczas ciasto krajamy na 16 części i zwijamy w rogale. Układamy rogale na blasze posmarowanej tłuszczem i odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu smarujemy rogale jajem.
Krok 2 - Rogaliki drożdżowe z nadzieniem. foto
3
Pieczemy na rumiany kolor. Przed zwijaniem rogali można na szerszej części położyć nadzienie np. marmoladę lub masę makową. SMACZNEGO !
Krok 3 - Rogaliki drożdżowe z nadzieniem. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 01.12.2013 09:38
super:))))
JOANNA16 28.05.2013 18:50
lubię takie rogaliki
Poison1988 27.11.2012 20:47
ajjjj.... jak to pysznie wygląda :)
Magda24 18.11.2012 20:06
bardzo apetycznie wyglądaja :)
matesko 05.11.2012 12:05
apetyczne
marianp20 21.10.2012 13:54
super rogaliki
miroslawa 21.10.2012 07:07
fantastyczne
Wacław 15.10.2012 15:11
pyszniutkie !
Wacław 15.10.2012 15:11
pyszniutkie !
Zdzisław 09.10.2012 20:59
do pracy dobre
borgia 09.10.2012 18:47
Janku taka krótka uwaga póki co nie na temat. Mam wrażenie, że na fb zwróciłeś uwagę na 3 pkt za przepis. Jeśli dajesz kpk wklej minimum 4 zdjęcia. Zobaczysz różnicę... :). A jak zrobię rogaliki, to dam znać, bo zapowiada się pysznie.
motyl 09.10.2012 18:29
super
fijolek91 09.10.2012 18:19
super:)
misia53 09.10.2012 18:15
Sliczne, apetyczne.....
cooleczka 09.10.2012 18:11
pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak