moja szarlotka

Jabłka obieramy i usuwamy środki, kroimy w plasterki. Mąkę, masło, proszek do pieczenia, cukier, żółtko jaja razem posiekać, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. Rozwałkować. Wyłożyć ciastem formę 30/20 cm, zostawiając 1/3 ilości ciasta na wierzch. Podgrzać piekarnik do 150℃. Surowe jabłka układać warstwami na cieście, posypać brązowym cukrem, cynamonem, cukrem waniliowym. Zetrzeć na tarce resztę ciasta i posypać nim jabłka. Wstawić do podgrzanego piekarnika i podnieść temperaturę do 180℃. Piec około 45 minut, aż ciasto się zrumieni.