Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem
Śledzie namaczamy ok. 3 godz. w wodzie z dodatkiem mleka. Kroimy w większą kostkę. Obrane, przestudzone ziemniaki i ogórki kroimy w kostkę. Cebulkę kroimy w kostkę, zawijamy w czystą bawełnianią ściereczkę, solimy, zawijamy w kulę i odciskamy sok. Przepłukujemy wodą. Wszystkie składniki łączymy, dosypujemy groszek i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy majonez. Pozostawiamy w lodówce do "przegryzienia".
