" Budyniowiec z jabłkami "

Jabłka obieramy, trzemy na dużych oczkach.

Budynie gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w 3/4 l. mleka z pół szklanki cukru.

Białka ubijamy na sztywną pianę.

Masło trzemy na puszystą masę ze szklanką cukru i żółtkami.

Ucierając powoli wsypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Dodajemy śmietanę i ubitą pianę , delikatnie mieszamy.

Na wyłożonej pergaminem blasze układamy 3/4 ciasta i posypujemy bułką tartą.

Układamy jabłka , rozsmarowywujemy budyń.

Przykrywamy resztą ciasta.

Pieczemy 50 minut w 180'C.