Przepis i sposób przygotowania na: karpatka
Kroki postępowania
1
wodę z masłem należy zagotować. do wrzącego płynu dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszamy aż zgęstnieje. odstawiamy z gazu aż wystygnie. do zimnej masy dodajemy jajka i miksujemy ok
4 minut aż masa będzie gładka.
ciasto dzielimy na 2 części i pieczemy na 2 blachach o tej samej wielkości ( blachy nacieramy tłuszczem i posypujemy mąką na papierze do pieczenia ciasto się przykleja) pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach potem 15 w 150 stopniach.
4 minut aż masa będzie gładka.
ciasto dzielimy na 2 części i pieczemy na 2 blachach o tej samej wielkości ( blachy nacieramy tłuszczem i posypujemy mąką na papierze do pieczenia ciasto się przykleja) pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach potem 15 w 150 stopniach.
2
odlewamy pol szklanki mleka resztę zagotujemy z cukrem .
w odlanym mleku mieszamy budyń, mąki,gdy mleko się gotuje dodajemy mleko ze szklanki i szybko mieszamy. gotowy budyń zostawiamy do wystygnięcia. gdy jest zimny ucieramy z kostka masła.
w odlanym mleku mieszamy budyń, mąki,gdy mleko się gotuje dodajemy mleko ze szklanki i szybko mieszamy. gotowy budyń zostawiamy do wystygnięcia. gdy jest zimny ucieramy z kostka masła.
3
ciasta przełożyć masą a na wierzchu popsujemy cukrem pudrem.
