Sałatka z papryki i pieczarek na zimę

Najpierw przygotowujemy zalewę :
3 szkl wody
1/2 szkl cukru
1/2 szkl octu
1 łyżka soli

Zalewę zagotowujemy.
Pieczarki oczyścić i i zagotować w nie osolonej wodzie. Paprykęnależy pokroić w grubą kostkęa cebulę w półkrążki. Przegotowane pieczarki kroimy też w kostkęlub tylko na pół i łączymy z papryką i cebulą. Gotowe warzywa wrzucamy do gotowanej zaleway i zagotowujemy około 5- 7 minut aż warzywa będą miękkie. Gotową sałatkę nakłądamy do wcześniej wyparzonych słoikó i odwracamy do góy nogami aż wystygnie.
Smacznego !