Tarta z grzybami leśnymi

Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło (10dag), przyprawy (sól, pieprz), żółtko. Wyrobić ciasto. W między czasie pokroić grzyby, smażyć na maśle (3 łyżki), przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Kiedy woda z grzybów wyparuje odstawić na bok, dodać śmietankę kremówkę. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Formę wylepić ciastem i włożyć do piekarnika na 20 minut. Gdy ciasto się zarumieni dodać farsz, na wierzch ułożyć plastry sera żółtego i zapiekać kolejne 30 minut. Podawać na ciepło, najlepiej z jakąś surówką.