Przepis i sposób przygotowania na: KASZA JĘCZMIENNA Z PULPETAMI W SOSIE I Z POMIDORKAMI
Kroki postępowania
1
Mięso mielone mieszamy z bułką, jajkiem, cebulą pokrojoną w kostkę, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami ( sól, pieprz, majeranek). Formujemy małe kulki i obtaczamy w mące. Obsmażamy na oliwie na złoty kolor.
2
W małym rondelku rozpuszczamy kostkę rosołową w wodzie, dodajemy 1 listek laurowy i ziele angielskie. Z oliwy i mąki robimy zasmażkę, dodajemy do naszego wywaru i chwilę gotujemy. Następnie wrzucamy nasze przysmażone pulpety i jeszcze chwilę gotujemy od czasu do czasu mieszając.
3
Kaszę gotujemy z odrobiną soli i odstawiamy z przykryciem w ciepłe miejsce (np. zawijamy w koc). Pomidory myjemy i kroimy w średnie kawałki, dodajemy pokrojoną cebulę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy ze śmietaną i podajemy z kaszą polaną sosem z pulpetami.
SMACZNEGO!!!!!
SMACZNEGO!!!!!
