Przepis i sposób przygotowania na: świderki z krewetkami, zielonymi szparagami i bakłażanem
Na oliwie podsmażyć cebulę, pieczarki, bakłażana i krewetki.Dodać soli i pieprzu do smaku. W rondelku zagotować pulpę z pomidorami i przyprawami. Szparagi ugotować, pokroic na mniejsze kawałki i dodać do sosu.
Kiedy składniki sosu będą miękkie, a sam sos wystarczająco doprawiony, łączymy go z krewetkami, cebulą, bakłażanem oraz pieczarkami. Całość delikatnie mieszamy.
Makaron wykładamy na talerze, dodajemy sos, posypujemy startym serem.
Gotowe!