Roladki ''studzienki'' z cukinii

Cukinię umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż (razem ze skórką) na plasterki równej grubości.
Plasterki posmarować cieniutko olejem i usmażyć na patelni grillowej.
Każdy plasterek ułożyć na ręczniku papierowym, aby lekko je osuszyć.
Bryndzę rozetrzeć z serem solankowym grubo posiekanymi lub utartymi na tarce jajkami na twardo.
Doprawić płatkami chili, pieprzem kolorowym, posiekanymi grzybkami, kaparami, pomidorami suszonymi, porem, oliwkami i zieleninką.
Plasterki cukinii posmarować pastą paprykową.
Farsz rozłożyć na plasterkach cukinii i ostrożnie zwinąć w ruloniki.
Każdy związać paseczkiem wyciętym z pora.