Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z cukinią
Kroki postępowania
1
Marchewkę, pietruszkę, seler oraz cukinię obieramy. Następnie myjemy i kroimy w słupki. Obraną cebulkę kroimy w kostkę.
2
Pokrojoną cukinię w słupki podsmażamy na roztopionym masełku.
3
Do garnka dajemy pokrojone jarzyny, podsmażoną cukinię, liście laurowe, ziela angielskie, kostkę rosołową oraz posiekaną natkę selera. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości. Na koniec doprawiamy kucharkiem i pieprzem.
4
Do garnka dajemy pokrojone jarzyny, podsmażoną cukinię, liście laurowe, ziela angielskie, kostkę rosołową oraz posiekaną natkę selera. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości.
5
Na koniec doprawiamy kucharkiem i pieprzem.
