powidła śliwkowe z węgierek

Śliwki drylujemy i wrzucamy do wielkiego rondla lub gara. Istotne jest to aby powierzchnia podgrzewania była duża. Dolewamy troszeczkę wody i całość gotujemy na delikatnym ogniu. Gdy woda wyparuje i zrobi nam się stała masa w zależności od upodobań wsypujemy cukier puder. Ja nie używam w ogóle cukru, gdyz lubię kwaśny smak powideł. Jeżeli jednak lubicie na słodko to polecam wsypać cukier.