Ciasteczka migdałowe z dżemem

Płatki migdałowe mielimy drobno. Margarynę ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym na puch, pod koniec ucierania dodajemy jajko i ponownie miksujemy. Dodajemy mąki oraz migdaly. Wszystko dokładnie miksujemy, do połączenia się składników. Gotowe ciasto wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dajemy na środek troszkę dżemu. Ciasteczka równie dobre są bez dżemu. Pieczemy ok 15 min. w temp 180'C. Smacznego !!