Przepis i sposób przygotowania na: PSTRĄG Z PATELNI Z CZOSNKIEM I KOPERKIEM
Kroki postępowania
1
Pstrągi oczyśćić,oskrobać z łusek i dokładnie umyć pod bieżącą wodą a następnie osuszyć za pomocą papierowych ręczników.Doprawić białym pieprzem i solą morską,do brzuszka każdego pstrąga włożyć czosnek pokrojony w plasterki oraz po dwie łodygi młodego koperku i odstawić do lodówki na 30 minut.
2
Następnie na patelni rozgrzać klarowane masło, wyjąć pstrągi z lodówki,obtoczyć w mące i smażyć na średnim ogniu przes 5-6 minut z jednej strony.
3
Gdy pstrągi się zrumienią,delikatnie za pomocą łopatki przewrócić je na drugą stronę i smażyć następne 5-6 minut.
4
Gotowe pstrągi przełożyć na talerze i podawać z ziemniakami z wody i surówką z młodej kapusty.Smacznego.
