Konfiturka malinowo-porzeczkowa

Maliny i porzeczki przepłukać, osączyć, wrzucić do rondelka, dodać cukier, żel-fix, sok z limetki oraz słodzik w płynie.
Wszystko wymieszać, nakryć i pozostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej.
Następnie postawić na niewielkim ogniu i ogrzewać do zawrzenia, a następnie gotować 4-5 minut, często mieszając.
Gorącą konfiturką napełnić średnie słoiczki (aż po brzeg), zakręcić wyparzonymi pokrywkami i odstawić dnem do góry.
Nakryć kocem lub grubym ręcznikiem i pozostawić tak do zupełnego ostygnięcia.
Nie pasteryzować!