Zapiekanki z serem, pieczarkami i oregano

Pieczarki pokroić w drobne plasterki i podsmażyć z cebulą na oleju. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pieczywo posmarować masłem lub margaryną. Na wierzch pieczywa położyć podsmażone pieczarki oraz plaster żółtego sera. Górę posypać oregano. Piec w piekarniku w temperaturze 180° aż do roztopienia sera. Do zapiekanek najlepiej nadaje się pieczywo z poprzedniego dnia - zapiekanki są wtedy bardziej chrupiące.