Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz w sosie Dijon
Kroki postępowania
1
Mięso wieprzowe myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, zaś w garnku zagotowujemy wodę. Na tłuszczu podsmażamy pokrojoną wieprzowinę i przekładamy ją do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulkę i dodajemy ją wraz z przyprawami do mięsa. Całość gotujemy około 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy musztardę Dijon.
2
Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Zaś po zdjęciu z ognia dodajemy posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.
3
Tak przygotowany gulasz można podawać z ziemniaczkami albo kaszą gryczaną i ulubioną surówką.
