Pyszne zapiekane banany

Banany obieramy, odcinamy końcówki, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie pociemniały, a następnie układamy je w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wierzch bananów posypujemy cukrem waniliowym, wiórkami kokosowymi oraz polewamy sokiem bananowym. Naczynie z bananami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i zapiekamy 20-30 minut. Podajemy gorące z ulubioną konfiturą.