Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka wieprzowe w sosie cebulowym
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem
2
Następnie zrumienić na patelni lub ruszcie.
3
Przełożyć do rondla. wlać szklankę gorącej wody z rozpuszczoną kostką rosołową, przykryć i dusić do miękkości. W międzyczasie zeszklić na oleju posiekaną cebulę, połączyć z mięsem. Gdy mięso jest miękkie, wyjąć, odłożyć w ciepłe miejsce a do wywaru dodać śmietanę wymieszaną z mąką, odrobiną wody i papryką w proszku, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.
4
Żeberka podawać z ziemniakami i surówką lub z pieczywem polane sosem.
