Marchewka na zasmażce

1. Marchewkę obieramy i dokładnie myjemy. Rozdrabniamy ją na tarce warzywnej - na drobnych oczkach.
2. Zalewamy wrząca wodą tak aby była całkowicie zakryta.
3. Gotujemy pod przykryciem, aż marchewka będzie miękka.
4. Z masła i mąki robimy zasmażkę.
5. Rozprowadzamy mlekiem i pozostałym wywarem z marchewki.
6. Powstałą zasmażkę łączymy z marchewką i doprawiamy cukrem i solą do smaku.
7. Marchewkę można podawać z ziemniakami lub ryżem ugotowanym na sypko.
Smacznego !