Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chłodnik z czerwonej papryki, z suszonymi pomidorami, bazylią i świeżo tartym parmezanem

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa 4 łyżki
jogurt naturalny 400 ml
śmietana 30% 100 ml
suszone pomidory 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
sok z cytryny 1 łyżka
bazylia świeża 8 listków
papryka czerwona 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik z czerwonej papryki, z suszonymi pomidorami, bazylią i świeżo tartym parmezanem

Sposób przygotowania:
Umytą i osuszoną paprykę natrzeć oliwą z oliwek, piec ok. 20 minut w temperaturze 200 °C, a następnie zawinąć w folię i odstawić na 20 minut. Po wystudzeniu paprykę pokroić wzdłuż, oczyścić, obrać ze skóry i pokroić w paseczki.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać paprykę, pokrojony czosnek, tymianek, bazylię oraz słodką paprykę i dusić przez około 10 minut. Całość ostudzić, dodać jogurt i sok z cytryny, a następnie dokładnie zmiksować. Tak przygotowany chłodnik doprawić do smaku i schłodzić w lodówce. Podawać z suszonymi pomidorami, parmezanem i listkami świeżej bazylii.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Magda60 20.08.2011 21:46
smakowite
Magda60 20.08.2011 21:46
smakowite
ElizaT 15.06.2011 08:19
pięknie się prezentuje
Agnieszka_B 06.06.2011 19:27
W sam raz na upalne dni... Koniecznie muszę wypróbować:)
Magdalena80 03.05.2011 23:37
uwielbiam
szajba2 05.03.2011 16:30
od chłodnika wolę cieplnik
Marzena40 05.01.2011 10:12
pycha
kielcok1 05.12.2010 14:51
dla mnie za chłodne
kielcok1 04.12.2010 14:27
w miare
Barbara55 27.11.2010 16:49
za chłodnikiem nie przepadam
izoldaaa6 08.11.2010 15:42
o takim czymś jeszcze nie słyszałam - bardzo ciekawe :)
banditka 07.09.2010 09:40
:) pyszne
elwal
elwal 04.07.2010 11:13
Robię podobny chłodnik :)
cukiereczek 11.06.2010 08:02
dobre na upalne dni.
agata17ko 15.05.2010 16:00
Pięknie przystrojona zupa;]
Kate131 06.05.2010 13:48
może byc smaczny
IlonaAlbertos 05.05.2010 16:40
Bardzo lubi chodniki, więc i ten przepis pozwolę sobie wypróbować.
luranuk 05.05.2010 12:22
pyszny chłodnik polecam
Marcin46
Marcin46 04.05.2010 14:43
Genialne. Połączenie papryki z suszonymi pomidorami i bazylia. ;) Jakbym był w północnych Włoszech. Pozdrawiam.
Małgorzata113 22.04.2010 12:35
Zbliża się lato i trzeba ten chłodnik wypróbować. Dziecko uwielbia zupy pomidorowe, to i ten chłodnik powinien jej posmakować.
ben_stiller 14.04.2010 12:30
Świetny przepis - sprawdziłem i wyszło kapitalnie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak