Surówka marchewkowa z chrzanem i majonezem

Marchewkę obrać cienko i utrzeć na tarce warzywnej o średnich oczkach.
Do marchewki dodać sok z cytryny, sól i cukier do smaku.
Majonez wymieszać z chrzanem, a następnie połączyć z surówką.
Wymieszać i schłodzić.
Do surówki można dodać nieco startej skórki z cytryny.