Przepis i sposób przygotowania na: Tort mimoza
Krem: ugotować mleko z laska wanilii. Ubić żółtka z cukrem, dodać make i powoli gorące mleko (już bez wanilii). Gotować mieszając aż krem zgęstnieje. Ostudzić i w międzyczasie ubić śmietanę. Odciąć górna cześć biszkoptu (wystudzonego) a z dolnej części "wyskubać" trochę okruchów. Nasączyć biszkopt sokiem z ananasa. Połączyć nasz krem z ubita śmietaną, wypełnić spod kremem, dodać kawałki ananasa i przykryć druga częścią. Posmarować tort ze wszystkich stron kremem i posypać okruchami (które przypominają kwiaty mimozy). Smacznego.