Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z gruszką miłości

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sałata lodowa 1 średnia
papryka czerwona 1/2 szt
pomarańczowa papryka 1/2 szt
ogórek 1/2 średni
bakłażan kilka plastrów
pomidorki koktajlowe 8-10 szt
pierś z kurczaka 2 szt
kostka rosołowa 1 szt
olej rzepakowy
ocet winny 1,5 łyżki
syrop malinowy
sól
pieprz
feta 4-5 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z gruszką miłości

Kroki postępowania

1
Plastry bakłażana lekko solimy z obu stron, odkładamy na 5 minut. Kostkę rosołową mieszamy z 4-5 łyżkami oleju rzepakowego i powstałą pastą nacieramy oczyszczone piersi z kurczaka, odkładamy również na 5 minut.
Krok 1 - Sałatka z gruszką miłości foto
2
W tym czasie nagrzewamy grill stołowy lub normalną patelnię grillową. Sałatę lodową dokładnie płuczemy, rozrywamy na małe kawałki. Dodajemy pozbawioną gniazd nasiennych oraz dokładnie umytą i pokrojoną w cienkie paski paprykę. Ogórka obieramy ze skórki, kroimy w ćwiartki talarków, dorzucamy do pozostałych warzyw.
Krok 2 - Sałatka z gruszką miłości foto
3
Pierś z kurczaka kładziemy na rozgrzanym grillu i smażymy 4 minuty, przewracamy na drugą stronę i obok piersi układamy wytarte ręcznikiem papierowym do sucha plastry bakłażana. Po kolejnych 4 minutach plastry bakłażana odwracamy na drugą stronę, a piersi kroimy na mniejsze kawałki i układamy na grillu jeszcze na 4 minuty.
Krok 3 - Sałatka z gruszką miłości foto
4
W tym czasie ocet winny mieszamy z 8 łyżkami oleju rzepakowego, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i syropem z malin. Sosem zalewamy warzywa, dokładnie mieszamy i przekładamy do szerokiej miski. Na warzywa kładziemy pokrojonego w paseczki grillowanego bakłażana oraz pierś z kurczaka. Posypujemy fetą oraz pomidorkami koktajlowymi, pokrojonymi w ćwiartki.
Krok 4 - Sałatka z gruszką miłości foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 01.03.2012 20:12
hehe i wszystko jasne :o)
msmariusz 22.02.2012 12:08
no i wszystko jasne, ładnie i smacznie
BernadettaP 22.02.2012 09:15
Pacpaw, Iza, gruszką miłości nazywany jest bakłażan :)
IZABELA29 22.02.2012 08:47
tez mnie to zastanawia ,szukałam w składnikach i gruszki nie znalazłam
pacpaw 22.02.2012 08:03
co to za odmiana gruszki? :o)
sylwia / sytofala 21.02.2012 19:52
smakowita
Mati13 21.02.2012 19:14
wspaniała!
Mati13 21.02.2012 19:14
wspaniała!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak