Name: Kapusta z pulpetami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier wg uznania; sok z cytryny do smaku; pieprz do smaku; olej do smażenia; sól do smaku; jajko 1 szt; cebula 2 szt; natka pietruszki 3 łyżki; kasza manna 1 łyżka; ziele angielskie wg uznania; kapusta 500 g; bulion drobiowy 2 szkl; mięso mielone drobiowe 500 g; Liść laurowy suszony Prymat do smaku

Kapusta z pulpetami

Ela15

2.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta	500 g
cebula	2 szt
olej do smażenia
bulion drobiowy	2 szkl
Liść laurowy suszony Prymat	do smaku
pieprz	do smaku
ziele angielskie	wg uznania
mięso mielone drobiowe	500 g
kasza manna	1 łyżka
jajko	1 szt
natka pietruszki	3 łyżki
sól do smaku
sok z cytryny	do smaku
cukier	wg uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z pulpetami

Kapustę poszatkować. Cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Dodać kapustę, podsmażyć i dusić mieszając. Wlać bulion, dodać liść laurowy, ziele, pieprz, dusić aż kapusta zmięknie. Do mięsa dodać kaszę, żółtko, natkę, sól, pieprz i wyrobić masę. Połączyć z pianą z białka, formować małe kulki. Smażyć na gorącym oleju ok 10 min. Włożyć do kapusty, oprószyć solą i cukrem oraz skropić sokiem z cytryny.