Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mięso mielone wieprzowe 300-400 gram
sól do smaku
łuska gryczana rozdrobniona 1-2 łyżeczki
jajko 1 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat kilka łyżek
kapusta biała 4-6 liści
masło lub margaryna 1 łyżka
cukier drobny do smaku
natka pietruszki do dekoracji
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat do smaku
ocet 1-2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście

Kroki postępowania

1
Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawę do mięsa mielonego, jajo, bułkę tartą i wyrabiamy rękoma na jednolitą masę.
Krok 1 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
2
Do masy dodajemy łuskę gryczaną, jeszcze raz starannie wyrabiamy.
Krok 2 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
3
Kapustę drobno siekamy, zalewamy wodą, solimy, gotujemy do miękkości.
Krok 3 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
4
Do kapusty dodajemy masło lub margarynę.
Krok 4 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
5
Gdy kapusta już będzie miękka, dodajemy ocet i cukier do smaku.
Krok 5 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
6
Z mięsa formujemy kilka większych płaskich placuszków, i kilka małych kuleczek. Smazymy na oleju z obu stron na rumiano.
Krok 6 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto
7
Na talerz wykładamy kapustę, na nią mięsko i dekorujemy natką pietruszki. Podajemy z ziemniakami. Smacznego!
Krok 7 - Mielone kotleciki na zasmażanej kapuście foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 01.12.2012 20:03
świetny pomysł na smaczny obiad. Warto spróbować takich mielonych na kapuście
bercik1 20.03.2012 22:03
Wspaniałe danie.
sunnymood 24.02.2012 20:03
pycha:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak