Przepis i sposób przygotowania na: zapiekanka chłopska
Brokuł opłukać, podzielić na różyczki. Gotować w osolonej wodzie 10 min. Marchew orać, pociąć w paseczki. Cukinie pokroić w kawałki. Ilej rozgrzać, podsmażyć na nim marcherwkę i cukinię. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem. Masło i mąkę chwilę smażyć, rozprowadzic mlekiem. Zagotować, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z połową żółtego sera i żółtkami. Ryż ułożyć w formie, obłożyć warzywami. Zalać sosem. Posypać resztą sera. Piec 25min w temp. 180.
