Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jajka zapiekane w pomidorach

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1/2 średniej
masło 1 łyżka
mielona kolendra 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżeczki
suszone pomidory 2 szt.
pomidory 2 duże
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
dynia 10 dag
jajko 4 średnie
oliwa 1 z suszony pomidorów
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Jajka zapiekane w pomidorach

Kroki postępowania

1
Cebulę posiekać, paprykę oczyścić i pokroić w kosteczkę niewiele większą od cebuli. Suszone pomidory pokroić w kostkę wielkości jaka nam pasuje. Pomidory sparzyć i obrać. Przekroić na ćwiartki i usunąć pestki, po czym miąższ pokroić w kosteczkę. Oczyszczoną dynię zetrzeć na grubej tarce.
W rondlu rozgrzać masło z oliwą. Wrzucić cebulę i paprykę i lekko posolić. Dodać kolendrę, paprykę w proszku i suszone pomidory. Całość wymieszać i smażyć ok. 5 minut mieszając. Cebula powinna zmięknąć.
Krok 1 - Jajka zapiekane w pomidorach foto
2
Dodać pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Gotować mieszając co jakiś czas, aż całość po prostu zgęstnieje.
Krok 2 - Jajka zapiekane w pomidorach foto
3
Dodać dynię i gotować jeszcze ze 2 minutki. Doprawić solą i pieprzem. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 190°C.
Krok 3 - Jajka zapiekane w pomidorach foto
4
Warzywa rozłożyć do 4 kokilek i zrobić w w nich spore wgłębienie. Do każdego wbić po jednym jajku. Wsadzić do piekarnika i zapiekać ok. 12-14 minut.

Przepraszam za jakość zdjęcia, ale to wyszło mi najostrzejsze...
Krok 4 - Jajka zapiekane w pomidorach foto
5
Oprószyć bardzo delikatnie pieprzem i posypać natką pietruszki. Podawać natychmiast w towarzystwie pysznego pieczywa i zielonej sałaty z winegretem koniecznie.
Krok 5 - Jajka zapiekane w pomidorach foto
6
Czas zapiekania zależeć będzie od wielkości jajek. Dlatego pod koniec warto sprawdzać. Żółtka powinny pozostać płynne.
Krok 6 - Jajka zapiekane w pomidorach foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

polly66 16.07.2012 23:20
wow super wyglądają. o z dynia? Oo
bami 15.11.2011 23:16
Genialny pomysł! I jak apetycznie się prezentuje - super :)
bami 15.11.2011 23:11
Genialny pomysł! I jak apetycznie się prezentuje - super :)
Jarlin 08.10.2011 09:02
ciekawe
Jarlin 08.10.2011 09:02
ciekawe
SmacznaPyza 07.10.2011 19:50
bardzo fajne danie - może zrobiię jutro na śniadanie?
Magdalena67 07.10.2011 19:49
jeszcze nie jadłam jajka w takim towarzystwie
Ewa6274879 07.10.2011 14:42
rewelacyjna przekąska!
ewasylwia 07.10.2011 13:20
pomysłowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak