Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tiramisu

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko 5
cukier 5 łyżek
mąka 5 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 2 łyżeczki
masa
śmietana 30% 1 l
żółtko jajek 5
biszkopty podłużne 1 opakowanie
cukier puder 30 dkg
kawa rozpuszczalna 200 ml
Żelatyna wieprzowa Prymat 5 dkg
kakao do posypania
serek mascarpone 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu

Białka ubic na sztywno. Dodać cukier i żółtka i zmiksować. Dodać przesitowaną mąkę z proszkiem i kakao. Delikatnie wymieszać. Piec 20 minut w temp. 170 stopni.
Przygotowac żelatynę i ostudzić. Żółtka utrzeć z 15 dkg cukru pudru. Stopniowo dodawać ser. Ubić śmietanę z 15 dkg cukru pudru. Ser i śmietanę połaczyć. Dodać zelatynę.
Biszkopty nasączyc w kawie i ewentualnie alkoholu.
Przełożenie: biszkopt+1/2 masy+biszkopty+masa+kakao

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

daria2911 25.05.2012 13:13
super
ewaa 28.08.2011 11:09
mniam ...rewelacja
1j1o1l1a1 16.08.2011 11:03
pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak