Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Motylek

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 szklanka
cukier 1/2 szklanki
jajko 6 sztuk
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
budyń wanilkiowy 1 sztuka
masło 20 dag
mleko 1.5 szklanki
budyń czekoladowy 10 dag
cukier puder 1/2 szklanki
cukierki czekoladowe 10 dag
śmietana 30% 400 ml
śmietana w proszku Śnieżka 2 sztuki
biała czekolada 10 dag
banan 1 sztuka
kawa rozpuszczalna 1/2 szklanki
galaretka 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Motylek

Ciasto:
Białka ubić z cukrem kryształem na bezę, dodać żółtka i ubijać ,aż masa zwiększy swoją objętość. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniem waniliowym, delikatnie wymieszać . Ciasto upiec w okrągłej tortownicy. Pieczemy około 30-35 min w temp 170-180st.
Krem czekoladowy:
Budyń czekoladowy ugotować na mleku i ostudzić. Cukierki drobno pokroić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cały czas ucierając dodawać małymi porcjami zimny budyń,na koniec pokrojone cukierki i delikatnie wymieszać je z kremem.
Masa śmietankowa:
Śmietanę kremówkę zagotować z białą czekoladą ,schłodzić. Zimną śmietankę ubić na sztywno ze śnieżką.

Ciasto przekroić na 3 krążki nasączyć kawą rozpuszczalną, przełożyć kremem czekoladowym i wstawić na 2 godz do lodówki. Zastygnięte ciasto przecinamy na połowę i odwracamy tak, aby nadać kształt skrzydeł motylka, ciasto pokrywamy masą śmietankową i przy pomocy dekoratora wyciskamy wyższe wzory,wylewamy na wierzch gęstniejącą galaretkę i na środku kładziemy banana posmarowanego gęstą galaretką(dzięki temu nie ściemnieje)dowolnie dekorujemy owocami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 09.05.2013 22:00
piękny i kolorowy :)
beatkaa153 29.06.2012 19:44
kolorowy jak motylek
ewelinapac 25.11.2011 08:16
świetny
Dorian 17.09.2011 22:55
wyglada niesamowicie
Renataj 09.07.2011 15:22
Bardzo ładny aż żal kroić.
1j1o1l1a1 01.06.2011 23:22
bardzo dekoracyjne :)
ewasylwia 01.06.2011 15:57
przepiękny
Sylwia88 01.06.2011 13:20
śliczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak