Papryka nadziewana czosnkiem

Odciąć wierzch papryki i wydrążyć z nasion. Kiełbasę, cebulę i ogórki pokroić w drobna kostkę. Na masełku dusić przez ok 5 min zmiażdżony ząbek czosnku, kiełbasę, cebulę, ogórki i przecier pomidorowy (ok 2 łyżek). Przygotować sos pieczeniowy wg przepisu. Połowę sosu wlać do nadzienia i ponownie dusić przez ok 5 min na małym ogniu. Osolić do smaku. Gotową masą napełnić papryki i dusić w piekarniku przez min kwadrans w temp. ok 200 stopni. Na wierzchu można posypać startym żółtym serem i ulubionymi ziołami (np. gotową mieszanką do pizzy).