Biszkopt z kremem i brzoskwiniami.

Biszkopt:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać do rozpuszczenia cukru. Potem dodać żółtka, olej wymieszać , na koniec dodawać stopniowo mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt, w temp.180stopni przez 20-25minut.

Krem:
Mąkę, cukier rozpuścić w 2 szklankach mleka, resztę mleka zagotować. Wlać składniki i ugotować budyń. Zimny budyń zmiksować z masłem. Dodać brzoskwinie odsączone na sicie i pokrojone w kostkę.

Wykonanie:
Biszkopt przekroić na pół, położyć krem, przykryć drugą częścią biszkoptu. Następnie wierz ciasta polać polewą czekoladową i położyć brzoskwinie pokrojone w plasterki.