Lekka rolada

Żółtka ubić z łyżką cukru,dodać przesianą mąkęi kako Ubić pianę z białek.Połowępiany dodaćdo ciasta.Blaszkę do pieczenia wyłozyć pergaminem ,wylać ciasto i rozprowadzić cienkąwarstwę 1cm piec około 15 min.Gorące ciasto przełożyćna wilgotną szklankę i zwinać w scisłąroladę.Pozostawićdo wystygnięcia.W tymczasie ubić śmietanę z cukrem i wanilia,dodac reszte piany z białek,wymieszać zowocami.Ciasto delikatnie rozwinąć,posmarować kremem i powtórniezawinąć.Plasterek takiej rolady to zaledwie 140 kcal