Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik gotowany na biszkopcie

5.0
(79)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt:

jajko 5 sztuk
mąka pszenna 5 łyżek
cukier 5 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Masa serowa:

ser biały 1 kilogram
masło 200 gramów
jajko 6 sztuk
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 1 szklanka
budyń waniliowy 1 sztuka
rodzynki 15 dag
skórka pomarańczowa z 1 sztuki
woda 1/2 szklanki

Lukier:

cukier puder 1 szklanka
sok z cytryny 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik gotowany na biszkopcie

Przygotowanie biszkoptu:

Białka ubić. Dodać cukier i żółtka, cały czas ubijając. Następnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli dodać ją do masy jajecznej. 

Tak przygotowany biszkopt wylać na blachę i piec przez około 25 minut w temperaturze 160 stopni. Ostudzić i przekroić.

Przygotowanie masy serowej:

W garnku roztopić masło, dodać cukier i cukier waniliowy, ser, jajka i gotować na wolnym ogniu aż do uzyskania jednolitej masy. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. W wodzie rozmieszać budyń i przelać do masy serowej, całość zagotować. Odstawić do wystudzenia. 

Gdy masa serowa będzie już przestudzona przelać ją na jeden blat biszkoptu i przykryć drugim blatem. Przygotować lukier i polać po wierzchu ciasta. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ania 2 tygodnie temu
Najlepszy sernik. Ja daję 2 budynie. A biszkopt robię kakaowy.
barbara11561 16.04.2013 19:14
pyszny ten sernik
anemon 02.12.2012 13:33
Też jeszcze nie robiłam w podobny sposób sernika. Przepis sobie zapisałam i wypróbuję.
smakowita 22.01.2012 22:11
bardzo lubię to ciasto
ajres 11.06.2011 10:20
smaczne
berys18 25.05.2011 11:22
apetyczny serniczek
misia53 24.05.2011 10:19
nigdy nie robiłam gotowanego ....
barbara11561 20.05.2011 05:29
Pięknie wygląda,jeszcze tak nie robiłam sernika,dlatego porywam przepisik-mam na niego wielką ochotę:)
gacopierz23 03.05.2011 19:19
Lubie sernik
IKrakowianka 06.03.2011 21:01
Świetny sernik
Krystyna32 19.02.2011 08:28
pyszności
hastalavista 15.02.2011 16:12
uwielbiam sernik :)
RenataZ-et 11.02.2011 23:36
Super pomysł :)
IZABELA29 11.02.2011 10:40
ciekawy warto zrobic
MAR3STA 06.02.2011 17:10
świetny sernik;)
Anna169Hosz 04.02.2011 20:25
Bardzo zachęcające.
mysza666 02.02.2011 20:43
Interesujące, nie robiłam jeszcze takiego
Margo1 02.02.2011 18:33
fajny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak