Ziemniaki faszerowane grzybami

Rozdrobnione grzyby udusić dobrze odparowując sok, dodać tak samo rozdrobnioną cebule i przyprawy. Gdy grzyby będą już miękkie dodać tarta bułkę. W czasie gdy grzyby się gotują obrać ziemniaki, wydrążyć okrągłą łyżeczką otwór na dłuższym boku, ziemniaki włożyć do posolonego wrzątku i gotować przez 5 minut. Następnie odsączyć z wody, nałożyć grzyby , ułożyć w płaskim rondelku, zalać śmietaną zmieszana z jajkiem i doprawiona na ostro, posypując z wierzchu serem. Wstawić na 20 min do mocno rozgrzanego piekarnika.