Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab w karmelowym sosie

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab 1 kg
jabłko 2 szt
cebulka mała 8 szt
cukier brązowy 4 łyżki
sok jabłkowy 0,5 szklanki
ocet balsamiczny 4 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
śmietana 4 łyżki
mąka 1 łyżka
bulion 1 l

Przepis i sposób przygotowania na: Schab w karmelowym sosie

Mięso obgotować, oprószyć solą i pieprzem, piec ok 10 minut w piekarniku w 220 stopniach. Cebulę obrać, obgotować, dodać do mięsa, zalać sokiem jabłkowym, piec 45 minut w 180 stopniach. W czasie pieczenia polewać octem balsamicznym wymieszanym z cukrem. Jabłka pokroić w cząstki i dodać po 35 minutach. Mięso , cebulki i jabłka wyłożyć na półmisek, do sosu z pieczeni dodać rosół, zagęścić go śmietaną i mąką, zagotować. Podawać z mięsem i warzywami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 22.06.2013 08:00
bardzo fajne
Iwusia 18.11.2012 23:28
ciekawe połączenie
m1monika 20.12.2011 18:38
brzmi ciekawie :-)
Iwona51
Iwona51 18.12.2011 10:17
fajny
Angelika10 23.11.2011 21:02
pycha
mehia 14.01.2011 14:39
super :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak