Potrawka z kaczki w sosie

Oczyszczoną i umytą kaczkę pokroić na porcje, zalać w rondlu wrzącą wodą, osolić, dodać pieprz i nastawić do gotowania. Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić i razem z cebulą dodać do gotującej się kaczki. Po 1-1,5godz. dodać szałwię i goździki. Jabłka umyć, obrać, pokroić w cząstki, usunąć gniazda nasienne, podlać w rondlu rosołem z kaczki, rozgotować, dodać masło i przyprawić cukrem. Do przygotowanego w ten sposób sosu włożyć porcje kaczki, zagotować i wyłożyć na półmisek. Podawać z ryżem.