PLACEK CYGAŃSKI

Farsz:
Mięso usmażyć, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Na patelni oddzielnie usmażyć pieczarki, a następnie dodać do zeszklonej cebulki i mięsa. Całość przełożyć do garnka, dodać bazylie, pomidory w puszce, pokrojoną paprykę. Przyprawić do smaku. Dusić na wolnym ogniu. Na koniec dodać koncentrat.

Placek:
Ziemniaki oraz cebulę obrać i starkować. Dodać 2 jajka, łyżkę mąki ziemniaczanej, pieprz oraz sól do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Wyłożyć na patelnie i usmażyć duży placek.

Placek przełożyć serem oraz wcześniej przygotowanym farszem. Złożyć na pół. Wierzch polać ketchupem, majonezem. SMACZNEGO 