Gulasz z kaszą jęczmienną

Mięso gulaszowe pokroić na małe kawałki, wymieszać z przyprawą do mięsa duszonego, posolić i popierzyć do smaku. Następnie podsmażyć na patelni na małym ogniu. W między czasie podgotować wodę w garnku. Gdy już podsmażymy mięso wrzucamy je do gorącej wody dodajemy również liść laurowy, ziele angielskie i szczyptę soli. Odrazu siekamy cebulę i podsmażamy ją na patelni. Podsmażoną cebulę wrzucamy do garnka z mięsem. Podsmażone mięso wraz z przyprawami i cebulą gotujemy ok godziny. Z wody w której gotujemy wszystkie skaładniki zrobimy sos, dodatjąc do niego zasmażkę. Teraz wystarczy tylko ugotować kaszę jęczmienną i danie gotowe. Dla smaku do dania można dodać ogórka kiszonego.