Sposób przygotowania:
- Gruszki gotujemy przez około 25 minut w syropie z wody i cukru trzcinowego.
- Brzoskwinie blendujemy dodajemy 1 łyżeczkę cukru trzcinowego.
- Truskawki także blendujemy i dodajemy 1 łyżeczkę cukru trzcinowego.
- Na talerz wylewamy mus z brzoskwini.
- Z musu truskawkowego robimy kleksy
- Gruszkę po ugotowaniu obieramy nożem i odsączamy z syropu.
- Rozpuszczamy w kąpieli wodnej czekoladę i zatapiamy w niej odsączoną gruszkę.
- Gruszkę w czekoladzie odstawiamy na kilka minut do lodówki.
- Schłodzoną gruszkę układamy na musie brzoskwiniowym.
- Dekorujemy borówkami i malinami, oraz liśćmi mięty.
podziel się: